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芋头焖鸡

做法：

炒

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

yoyige 会员

72 道菜 - 15325 人气

发布时间：2014-07-26

35.3万浏览量 2801 收藏

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是芋头焖鸡。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡腿

2个

芋头

1个

辅料

姜 1块	大蒜 2瓣
细香葱少许	生抽 2勺
胡椒粉 1茶勺	鸡精 1茶勺

#芋头焖鸡#的制作步骤

1. 所需用到的主料。

2. 鸡腿剁块，用料酒焯水后用清水冲去表皮杂质。

3. 芋头去皮切稍大的块，生姜去皮切片，大蒜去皮拍扁。

4. 锅内入少许油烧热，放入生姜片，大蒜片爆香，放入鸡块煎制两面微黄。

5. 鸡块拔一边，放入芋头略煎，翻炒1分钟。

6. 倒入酱油炒香。

7. 注入开水，刚好与材料平平，加入一小勺白糖炒匀，盖上锅盖大火煮开，小火焖10分钟。

8. 汤汁剩1/2时，放入一茶勺胡椒粉，一茶勺盐翻匀。小火再焖10分钟。

9. 焖制芋头熟透，放入一茶勺鸡精作最后调味，大火略收汁。

10. 装盘，撒上葱花点缀即可享用。

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