柠檬香草炖牛肉

柠檬香草炖牛肉

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-08-04
42.9万 浏览量 3842 收藏
牛肉洗净,切大块;洋葱、 小圆葱去皮切丝,香草洗净沥干;锅置火上适量橄榄油烧热,下入牛肉翻炒至变色。
扫一扫边看边做

用料

主料
柠檬
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#柠檬香草炖牛肉#的制作步骤

1. 牛肉洗净,切大块。
柠檬香草炖牛肉的做法步骤_1
2. 洋葱、小圆葱去皮切丝,香草洗净沥干。
柠檬香草炖牛肉的做法步骤_2
3. 锅置火上适量橄榄油烧热,下入牛肉翻炒至变色。
柠檬香草炖牛肉的做法步骤_3
4. 放入洋葱丝,炒至熟软。
柠檬香草炖牛肉的做法步骤_4
5. 倒入白葡萄酒、高汤,没过牛肉即可。
柠檬香草炖牛肉的做法步骤_5
6. 加入柠檬皮、柠檬汁、香草、香叶辣椒粉、茴香。
柠檬香草炖牛肉的做法步骤_6
7. 煮滚之后转小火,盖上锅盖慢炖1.5小时。
柠檬香草炖牛肉的做法步骤_7
8. 调入适量盐、黑胡椒,继续炖5分钟即可。
柠檬香草炖牛肉的做法步骤_8柠檬香草炖牛肉的做法步骤_9
分类标签: 淮扬菜 更多

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