当归炖鸡

当归炖鸡

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-07-30
23.8万 浏览量 4078 收藏
当归炖鸡是一款食补菜品,主要食材是鸡,以当归为配料,主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂,汤汁鲜咸适口,略有药香味,并具有补血,保肝之功效。
扫一扫边看边做

用料

主料
乌鸡
1只
当归
5克
辅料
5克
20克
适量
适量

#当归炖鸡#的制作步骤

1. 乌鸡洗干净后,斩大块,锅内置凉水焯水。红参洗净,掰小,准备当归洗净,把所有材料放进锅里,加足清水。
当归炖鸡的做法步骤_1
2. 电炖锅工作2小时——3小时,下枸杞,煮10分钟左右,下盐,可以喝啦。
当归炖鸡的做法步骤_2当归炖鸡的做法步骤_3

大师秘籍

1、乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦。

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