麻辣香锅鸡翅
发布时间:2014-07-30
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#麻辣香锅鸡翅#的制作步骤
2. 抓拌均匀,腌制一上午。
胡萝卜、
土豆和
洋葱分别切块,锅里放一大勺油,油热后将洋葱下锅煸炒。
3. 洋葱爆香后,将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒,加入少许盐,加入开水没过蔬菜,,加入适量的咖喱(随个人口味)。
4. 烧开,转小火慢炖,等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少,加入少许海鲜
酱油。
5. 加入半罐
椰奶,接着再炖一会即可关火,腌好的猪排拿出,将
鸡蛋打散,猪排在蛋液里蘸一下。
6. 裹
面包糠,再蘸蛋液,再裹面包糠,直到表面的厚度自己满意为止。锅里油烧六成热,将猪排下锅炸制,一面金黄后翻面,直到猪排成熟酥脆即可捞出。做菜之前,将淘好的
大米放入电饭煲,等菜做好时,已经焖好米饭,将咖喱和猪排摆放在米饭上即可。
大师秘籍
1、为节省时间,猪排可以当天晚上腌制,第二天做,更入味