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薯泥芝士焗菜花

做法：

焗

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-08-11

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将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟。趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀。

扫一扫边看边做

用料

主料

胡萝卜

适量

西兰花

适量

辅料

土豆

适量

玉米油

少许

#薯泥芝士焗菜花#的制作步骤

1. 将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟

2. 土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟

3. 趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀

4. 胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花

5. 浸泡好菜花和西兰花切成小块

6. 把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份

7. 倒少许玉米油在烤盘上，抹匀

8. 铺上土豆泥

9. 放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可薯泥芝士焗菜花烹饪技巧

分类标签: 热菜私房菜粤菜西餐面点更多

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