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香椿豆

香椿豆

做法：

拌

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-09-26

52.5万浏览量 9394 收藏

现在是“香椿”批量上市的季节，比前段时间便宜了很多，喜欢吃“香椿”的朋友不妨可多买一些储存起来慢慢吃，因为过了季节香椿的味道和口感就逊色多了！储存办法很简单，先把香椿洗净，然后在开水中烫一下过凉沥干水份，按自己平时所需食用的量分成小份，用保鲜膜把每份包好，放入冰柜的冷冻室速冻就可以，吃的时候拿出来解冻再过下开水便可食用，不影响口感和味道。今天用“香椿”再做一道北京人喜欢吃的小菜“香椿豆”，做法

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用料

主料

100g

100g

辅料

鸡精适量	食盐适量
香油适量

#香椿豆#的制作步骤

1. 香椿、水发黄豆、盐、鸡粉、香油。

2. 把泡黄豆用开水煮熟备用。

3. 把洗净的香椿用开水汆烫几秒钟捞出。

4. 把烫好的香椿切末和煮熟的黄豆混合，里面撒少许盐。

5. 香椿豆里再放入少许鸡粉滴几滴香油拌匀即可。

6. 然后装盘便可食用。

香椿豆的做法步骤_1

香椿豆的做法步骤_2

分类标签: 拼盘粤菜更多

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