拔丝山芋

拔丝山芋

做       法:
拔丝
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-16
23.1万 浏览量 1578 收藏
1山芋去皮,切滚刀块,我忘了拍了。油要多一点,烧热,放入山芋大火炸制。
扫一扫边看边做

用料

主料
芋头
适量
辅料
适量
适量

#拔丝山芋#的制作步骤

1. 山芋去皮,切滚刀块,我忘了拍了。油要多一点,烧热,放入山芋大火炸制。
拔丝山芋的做法步骤_1
2. 期间要慢慢翻拌,防止粘锅。
拔丝山芋的做法步骤_2
3. 炸至表面金黄盛盘备用。
拔丝山芋的做法步骤_3
4. 锅里留少许油。
拔丝山芋的做法步骤_4
5. 放入糖,中火熬成糖浆。
拔丝山芋的做法步骤_5
6. 用铲子不停搅拌。
拔丝山芋的做法步骤_6
7. 这一步很重要,直到糖浆发黄,冒许多小泡泡就熬好了。
拔丝山芋的做法步骤_7
8. 倒入炸好的山芋翻拌,均匀地裹上糖浆就可以了。
拔丝山芋的做法步骤_8
9. 上桌开吃,好长的丝啊。
拔丝山芋的做法步骤_9
分类标签: 拼盘 淮扬菜 更多

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28491 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19346 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30172 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196167 阅读