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>
泰式菠萝鸡饭
泰式菠萝鸡饭
做 法:
炒
口 味:
香草
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-08-25
68.8万
浏览量
7221
收藏
将菠萝从中间剖开成两半,如图所示用刀子将果肉划开。轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟。
扫一扫边看边做
用料
主料
菠萝
1000g
鸡肉
200g
辅料
橄榄油
适量
大葱
适量
蚝油
适量
豌豆
50g
米饭
600g
胡萝卜
50g
#泰式菠萝鸡饭#
的制作步骤
1.
将
菠萝
从中间剖开成两半,如图所示用刀子将果肉划开。
2.
轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟。
3.
鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻。
4.
胡萝卜
切丁、香葱切细末,菠萝丁沥去盐水,罐装甜玉米粒
豌豆
粒捞出备用。
5.
锅中放适量
橄榄油
烧至五成热,入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒。
6.
炒香后加入鸡脯肉进行翻炒。
7.
炒至
鸡肉
变色至熟加一勺
蚝油
翻炒。
8.
加入
米饭
翻炒。
9.
最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可。
10.
盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。泰式菠萝鸡饭烹饪技巧
分类标签:
米饭
热菜
私房菜
泰国菜
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