注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
干锅鸡翅
干锅鸡翅
做 法:
炒
口 味:
麻辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-10-08
55.8万
浏览量
7434
收藏
香香辣辣一暖锅,天气凉了,吃点鲜香辣的麻辣鸡翅吧。补充能量和热量,配酒配饭都是不错的选择。选用的是好熟易啃的鸡翅中,使一道菜从制作到入味只需十几分钟。洋葱的加入,使整道菜更多了浓郁的味道,干干香香的鸡翅中,你还可以选择加入整粒的孜然,口感更佳。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡翅中
10个
辅料
蒜
适量
洋葱
半个
红椒
适量
香菜
适量
植物油
适量
白糖
1勺
郫县豆瓣
1大勺
生抽
2勺
料酒
1勺
#干锅鸡翅#
的制作步骤
1.
鸡翅改刀切成两段。
2.
锅中一勺
料酒
,凉水入锅,
3.
煮出翅中的血沫捞出。
4.
用厨房纸吸尽水份。
5.
锅中油烧热,入鸡翅炸。
6.
至鸡翅表层变黄捞出备用。
7.
洋葱
切丝,
蒜
切片。
8.
红椒
和
香菜
切段。
9.
利用锅中炸过鸡翅的底油,炒香
郫县豆瓣
酱。
10.
再加入洋葱和蒜片炒出香味。
11.
加入炸过的鸡翅翻炒。
12.
加入两勺酱油。
13.
一勺糖,一勺料酒充分翻炒至水份收尽。
14.
关火加入红椒和香菜段翻匀即可食用。
大师秘籍
1、鸡翅凉水入锅更容易将余血焯掉。
2、炸制鸡翅时一定要吸尽水份。
更多秘籍:
鸡翅中的做法
分类标签:
热菜
家常菜
更多
相关菜谱
酱烧鸡翅
6593
浏览 *
141
收藏
蚝油剁椒鸡翅
13258
浏览 *
186
收藏
米酒鸡翅
6845
浏览 *
129
收藏
菠萝鸡翅中
7181
浏览 *
164
收藏
小编推荐
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江
196163 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫
19590 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫
41631 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫
99911 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#wangjinli#
的更多菜谱
小编推荐
鱼香茄子
这么做茄子也很好吃
20万 阅读
酒蒸蛤蜊
莳萝 清酒 蒸蛤蜊
这才是深夜食堂的标配吧。
2万 阅读
糖心蛋
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
5万 阅读
黑松露培根炒饭
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭
没吃过?过来吃!
10万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅