土豆炖排骨

土豆炖排骨

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-29
93万 浏览量 1.3万 收藏
土豆炖排骨是以土豆和排骨为主要食材的家常菜,味道浓香,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
700g
土豆
400g
鸡腿
400g
面粉
500g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
大适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#土豆炖排骨#的制作步骤

1. 排骨洗净备用。
2. 洗净切段和片备用。
3. 炒锅放入食用油,下入花椒麻椒和大茴炸香。
4. 放入豆瓣酱煸炒出红油,下入白糖炒化。
5. 下入葱段和姜片翻炒。
6. 下入排骨翻炒,同时加入料酒老抽翻炒均匀。
土豆炖排骨的做法步骤_1
7. 加入海鲜酱
8. 加入适量水稍微焖煮,因为用电压力锅煮排骨水分流失少,所以,水可以不必加太多。
9. 土豆两个去皮洗净切块,为防止煮散土豆,切的时候,尽量切大块。
10. 将切好的土豆块放入锅内。
11. 选程序排骨,启动程序煮排骨,大约用时30分钟,保压结束加入味精调味出锅即可食用。
12. 出锅了。
土豆炖排骨的做法步骤_2土豆炖排骨的做法步骤_3

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