清炒虾仁

清炒虾仁

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-10
85.1万 浏览量 7481 收藏
清炒虾仁,苏帮菜的一种,即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒虾仁因其清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎,它的配料可以随个人喜好而变化,做法多样。
扫一扫边看边做

用料

主料
虾仁
350g
胡萝卜
30g
辅料
30g
30g
适量
适量
适量
适量

#清炒虾仁#的制作步骤

1. 虾仁清洗干净,去掉虾线。
2. 加入1小勺盐。
3. 加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。
4. 加入2小勺淀粉
5. 抓拌均匀。
6. 胡萝卜黄瓜洗净切小丁。
清炒虾仁的做法步骤_1
7. 锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁。
8. 虾仁变色后即可捞出。
9. 加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。
10. 加入少许盐,加入玉米粒翻炒。
11. 加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火。
12. 做好了。
清炒虾仁的做法步骤_2清炒虾仁的做法步骤_3
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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