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>
米粉蒸肉
米粉蒸肉
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2014-11-17
58.1万
浏览量
5106
收藏
米粉蒸肉是江西省汉族名菜,南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子。成菜美观,味道鲜美。
扫一扫边看边做
用料
主料
五花肉
400克
米粉
适量
辅料
红烧汁
适量
姜
适量
土豆
适量
#米粉蒸肉#
的制作步骤
1.
准备好所有的食材。
五花肉
洗净切块。把五花肉放入碗中加入
姜
片。
2.
加入李锦记秘制
红烧汁
。抓拌均匀腌制20分钟。
土豆
切皮切厚片用淡盐水浸泡。
3.
土豆片垫入碗底备用。腌制好的猪肉裹上
米粉
。然后摆放在土豆片上面。
4.
电压锅内胆加入适量的清水,放入蒸架。把米粉肉碗放在蒸架上。盖上盖子选择营养炖-排骨。
大师秘籍
1、五花肉最好用精品五花肉,肥瘦相间口感不油腻。
更多秘籍:
五花肉的做法
米粉的做法
分类标签:
凉菜
家常菜
私房菜
江西菜
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