酸菜猪肉水饺
发布时间:2015-03-16
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酸菜猪肉水饺,很好吃,酸菜不要剁得太细太碎了,吃到嘴里有酸菜块儿,很好吃,很开胃。
#酸菜猪肉水饺#的制作步骤
2. 酸菜冲洗干净,再捏去水分,再切碎,不要太碎了,有颗粒状,吃到嘴里更爽。
5. 将酸菜末放入拌好的肉馅中,加入盐和
香油拌匀。
8. 面粉放厨师机里面加清水,打开和面的开关,大约搅拌5分钟。
9. 揉成光滑的面团后,加盖保鲜膜静置醒发10分钟。
10. 将静置后的面团再揉光滑,搓成长条,切成小剂子。用擀面杖擀成饺子皮。
大师秘籍
1、酸菜个人喜欢切成粒,不要太碎,吃到嘴里更好吃。