西芹腰果

西芹腰果

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-06
52.3万 浏览量 8599 收藏
西芹洗净,可用刮皮刀刮去表皮较老的一层,腰果事先已经过烘焙成熟。 蒜子切片,西芹切抹刀片。
扫一扫边看边做

用料

主料
腰果
30克
西芹
300克
辅料
10克

#西芹腰果#的制作步骤

1. 西芹洗净,可用刮皮刀刮去表皮较老的一层,腰果事先已经过烘焙成熟。
西芹腰果的做法步骤_1
2. 子切片,西芹切抹刀片。
西芹腰果的做法步骤_2
3. 准备一个碗汁(里面有盐,糖,生粉,蚝油,清水,芝麻油)
西芹腰果的做法步骤_3
4. 用开水焯烫一下西芹,然后用冷水冲凉,沥干水备用。
西芹腰果的做法步骤_4
5. 锅烧热,放油,爆香蒜片。
西芹腰果的做法步骤_5
6. 下西芹翻炒。
西芹腰果的做法步骤_6
7. 接着把碗汁倒入。
西芹腰果的做法步骤_7
8. 炒匀后,把腰果放入锅内。
西芹腰果的做法步骤_8
9. 翻炒均匀,即刻出锅盛盘。
西芹腰果的做法步骤_9西芹腰果的做法步骤_10

大师秘籍

1、腰果禁忌人群:胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者忌食;肥胖的人慎食;过敏体质的人慎食。
2、将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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