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核桃黄瓜拌猪肝
核桃黄瓜拌猪肝
做 法:
拌
口 味:
微辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-05-28
61.8万
浏览量
7884
收藏
新鲜上市的蒜米,提味且不辣,猪肝的鲜香和核桃的脆香互搭,嚼起来更是满口留香。
扫一扫边看边做
用料
主料
猪肝
180克
核桃
12个
辅料
蒜
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
植物油
适量
芝麻油
适量
米醋
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
#核桃黄瓜拌猪肝#
的制作步骤
1.
核桃
剥壳取肉。
2.
核桃凉油下锅,慢火炒至香脆放凉备用。
3.
蒜
拍成蒜米。
4.
卤
猪肝
切成片备用。
5.
黄瓜
和
胡萝卜
切成薄片。
6.
将猪肝核桃黄瓜胡萝卜入在一起。
7.
将蒜米加入一勺半
米醋
,一勺生抽,一勺微辣的
辣椒油
,二勺鲜味汁调成碗汁。
8.
将调好的碗汁浇在盘中拌匀即可食用。
大师秘籍
1、碗汁可根据平时的喜好调制。
更多秘籍:
猪肝的做法
核桃的做法
分类标签:
凉菜
家常菜
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