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菜谱大全
>
芹菜炒鸡肉
芹菜炒鸡肉
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-06-25
74.3万
浏览量
1.3万
收藏
芹菜炒鸡肉,药芹气浓,清利头目,降压降脂较水芹为良,患高血压、高血脂者宜经常食用。
扫一扫边看边做
用料
主料
芹菜
250克
鸡胸脯肉
150克
辅料
胡萝卜
50克
姜
适量
淀粉
适量
料酒
适量
食盐
适量
老抽
适量
#芹菜炒鸡肉#
的制作步骤
1.
芹菜
洗净,撕去粗筋,切片。鸡肉洗净切片,
胡萝卜
洗净切片。鸡肉放些
料酒
,盐,
淀粉
,搅拌入味。
2.
芹菜放入开水焯一下捞出。锅里油热放入
姜
末爆香,放入鸡肉煸炒至转色。放入胡萝卜炒匀。
3.
加些清水,焖煮2分钟。放入西芹,炒匀,加些盐,淋些先抽,煸匀即可。
大师秘籍
1、鸡肉用淀粉拌一下再炒,会比较嫩。
更多秘籍:
芹菜的做法
鸡胸脯肉的做法
分类标签:
热菜
家常菜
东北菜
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