芹菜炒鸡肉

芹菜炒鸡肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-06-25
74.2万 浏览量 1.3万 收藏
芹菜炒鸡肉,药芹气浓,清利头目,降压降脂较水芹为良,患高血压、高血脂者宜经常食用。
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用料

主料
芹菜
250克
鸡胸脯肉
150克
辅料
50克
适量
适量
适量
适量
适量

#芹菜炒鸡肉#的制作步骤

1. 芹菜洗净,撕去粗筋,切片。鸡肉洗净切片,胡萝卜洗净切片。鸡肉放些料酒,盐,淀粉,搅拌入味。
芹菜炒鸡肉的做法步骤_1
2. 芹菜放入开水焯一下捞出。锅里油热放入末爆香,放入鸡肉煸炒至转色。放入胡萝卜炒匀。
芹菜炒鸡肉的做法步骤_2
3. 加些清水,焖煮2分钟。放入西芹,炒匀,加些盐,淋些先抽,煸匀即可。
芹菜炒鸡肉的做法步骤_3芹菜炒鸡肉的做法步骤_4

大师秘籍

1、鸡肉用淀粉拌一下再炒,会比较嫩。

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