拌茄子

拌茄子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-08-12
62.9万 浏览量 9749 收藏
茄子营养丰富,功效很多,但茄子比较吸油,红烧或是炖炒,都是油多了好吃。为到达既经常吃茄子,又避免过多摄入油脂,最好的解决办法是将茄子蒸熟后拌着吃。拌着吃可以随自家人口味调制多种料汁。我这款是以蒜蓉辣酱为主调料,味道相当不错。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
350克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#拌茄子#的制作步骤

1. 茄子洗干净,蒸锅加水,茄子放入蒸锅蒸熟。蒸熟的茄子晾凉,撕成条摆入盘中。
拌茄子的做法步骤_1
2. 碗中加蒜蓉辣酱,加盐、白糖搅拌均匀。加生抽搅拌均匀。
拌茄子的做法步骤_2
3. 橄榄油搅拌均匀成调味料汁。将料汁淋在茄子上。搅拌均匀即可享用。
拌茄子的做法步骤_3拌茄子的做法步骤_4

大师秘籍

1、料汁依据个人口味调制。
更多秘籍: 茄子的做法

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