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酱油鸡块

做法：

烧

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2015-08-14

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酱油鸡块是一道很普通的家常菜，虽然简单，但很美味。

扫一扫边看边做

主料

400克

辅料

桂皮适量	八角适量
酱油适量

1. 准备好食材，洗净，切块。锅中烧开水，放入鸡块，飞水。取出飞水后的鸡块。

2. 锅中加入一碗清水，一勺生酱油。再加入一片桂皮，两三个八角，两块黄色冰糖。大火烧开，放入飞水的鸡块，再次烧开后，转小火煮10分钟，关水，不要打开锅盖，在锅中焖30分钟左右以上色。装盘，撒上葱花，就可以上桌了。

1、鸡切块是为了更好的入味，也可以整只鸡来做，这样就不必飞水，出锅后再斩成块。

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