绿豆芽炒鸡蛋
发布时间:2016-06-29
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绿豆芽是夏季最能清热解暑的家常菜,由于方便简单好做好吃,特受主妇们的欢迎。一盘绿豆芽成本不到2元,加几滴香醋翻炒出来,马上变得全家老少皆宜的欢迎菜。 但是,经常这样的炒法也有吃腻的时候,要是换种做法,比喻加一些肉丝或者凉拌也是不错的搭配。今天我推荐的这种做法,太家常了。搭配的食材,想必每个家庭的冰箱都会有的,随时都能拿出几个出来,那就是鸡蛋。炒绿豆芽加点鸡蛋在里面,不仅味道鲜美,而且营养更丰
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#绿豆芽炒鸡蛋#的制作步骤
5. 热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到鸡蛋成形状捞起
大师秘籍
1、绿豆芽不可久炒,断生即可。
2、鸡蛋最好加盐之后放进去,因为鸡蛋比较吸盐。