家常清蒸排骨
发布时间:2017-02-09
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排骨可为人体提供钙质。其它做法的排骨虽味浓而香,但在烹饪过程中浪费了大量的营养成分,而清蒸排骨非但不会丧失营养,而且香味还隐藏在每一个骨头和肉的缝隙间,吃起来清淡怡人,肉香回味无穷。
广东著名蒸类点心有两大巨头,其一是凤爪,其二就是蒸排骨。每次去广东喝早茶吃饭的时候,蒸排骨都是必点的菜肴之一。口感香浓而不油腻,排骨的香味完美得散发出来,让人回味无穷!
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#家常清蒸排骨#的制作步骤
一招学会超简易粤式清蒸排骨
爆红整个广东!
5. 将腌制好的排骨放入煮开水的蒸锅,大火蒸40分钟
大师秘籍
1、排骨一定要用冷水焯水。
2、因为放入蒸锅中大火蒸的时间较久,所以记得加充足的水。