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龙利鱼丸汤

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

壹食三刻会员知名博主

45 道菜 - 15457 人气

发布时间：2017-03-30

153万浏览量 2.2万收藏

妈妈的味道永远是记忆里最深的，虽然小时候的记忆已经随着我们长大，而慢慢变得模糊，但儿时幸福温暖的感觉却一直留在心里。

周围已经成为妈妈的同事们，话题总是围绕着孩子。尤其当面临鱼刺这样的问题，她们都无比感同身受。一个同事聊起自己的孩子，那真是惊心动魄。一根鱼刺卡在了孩子的嗓子里，吓坏了当时的在场的奶奶。从那之后她就学会了“龙利鱼丸汤”。

龙利鱼不仅不需要担心鱼刺，而且口感爽滑，没有腥味，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，对预防心脑血管疾病和增强记忆很有好处，特别适合老人和孩子食用，所以她每次将Q弹的鱼丸汤端上餐桌时，哪怕桌上的美食再多，最受欢迎的永远是这道龙利鱼丸汤。

已经远离父母，一人在外辛苦的打拼的你们，为何不一起来学做这道鱼丸汤温暖一下自己呢？回家的时候也可以让妈妈坐下来尝尝你的手艺。

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扫一扫边看边做

用料

主料

紫菜

适量

龙利鱼

适量

辅料

鸡蛋适量	香菜适量
胡萝卜适量	姜适量
葱适量	食盐适量
白胡椒适量	香油适量
淀粉适量

#龙利鱼丸汤#的制作步骤妈妈的味道，龙利鱼丸汤

1. 准备食材，胡萝卜切片，龙利鱼切成小块剁碎，备用。

2. 鱼肉中放入，盐，白胡椒，香油，淀粉，蛋清拌匀。

3. 用手窜鱼丸，把鱼丸煮熟，放入凉水中备用。

4. 胡萝卜，青菜炒香，倒入清水煮开。

5. 紫菜，鱼丸，调料调味。

6. 出锅完成。

7. 妈妈的味道，跟我们一起回忆吧！

微信公众号：yssk99

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鸡蛋适量	香菜适量
胡萝卜适量	姜适量
葱适量	食盐适量
白胡椒适量	香油适量
淀粉适量

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