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#香酥鸡#的制作步骤
2. 将鸡爪塞入鸡腹，剁掉鸡头
7. 放入盐
8. 搅拌均匀，装入袋中，捆绑结实，放入冰箱冷藏腌渍，每隔4小时翻面
9. 将腌好的鸡和汤汁一起放入锅内
10. 生抽、老抽和花雕酒的液体量，里面没有水
11. 开启电饭煲，按下工作键，烧开后，将液体用勺子舀起，浇到鸡身上
12. 电饭煲跳起后，再次按下，中间浇汁几次，使鸡均匀上色
13. 两次工作之后，锅子里面还有汤汁。图14电饭煲真的不熬水吧
14. 将鸡捞出，控干水分，另起锅放油，5成热，放入鸡炸至表皮金黄，干爽酥香即可（大约炸3-5分钟）
15. 胡萝卜洗净，切成正方形条
16. 每一个角再切一个v字形小角
17. 切四下，掰下，即成一朵小花
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