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烩鱼丸

做法：

烩

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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.黑木耳冷水泡发后，去根部，洗净，撕成小块；黄瓜、胡萝卜切片；香葱切段；生姜切丝.热锅热油，放葱段、姜丝爆香.倒入胡萝卜片翻炒片刻.倒入黑木耳翻炒片刻.倒入鱼丸，烹入

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主料

300克

辅料

1. 黑木耳冷水泡发后，去根部，洗净，撕成小块；黄瓜、胡萝卜切片；香葱切段；生姜切丝

2. 热锅热油，放葱段、姜丝爆香

3. 倒入胡萝卜片翻炒片刻

4. 倒入黑木耳翻炒片刻

5. 倒入鱼丸，烹入料酒1小匙、生抽2小匙、盐1/4小匙、白糖1/4小匙翻炒一分钟，最后倒入黄瓜片，倒入水淀粉勾薄芡炒匀

6. 出锅前点上香油即可

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