湿炒牛河

湿炒牛河

做       法:
口       味:
家常
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
43.1万 浏览量 6138 收藏
.牛肉切片,加苏打粉和少量水抓匀腌2个小时.用冷水多次冲洗干净,加老抽,淀粉,油抓均,腌4小时左右.木耳泡软,胡萝卜,辣椒切片备用,葱切段.锅内放油,下牛肉大火滑散备
扫一扫边看边做

用料

主料
河粉
1把
辅料
1把
1根
1个
适量
适量
适量
适量
适量
1把
适量
适量
适量
适量

#湿炒牛河#的制作步骤

1. 牛肉切片,加苏打粉和少量水抓匀腌2个小时
2. 用冷水多次冲洗干净,加老抽淀粉,油抓均,腌4小时左右
3. 木耳泡软,胡萝卜,辣椒切片备用,切段
4. 锅内放油,下牛肉大火滑散备用
5. 锅内留底油,下葱爆锅,下木耳胡萝卜翻炒,最后下牛肉
6. 放酱油,耗油,糖,味精,盐,料酒和少量水煮开
7. 加淀粉勾芡,下河粉略煮,最后下豆芽翻炒出锅
湿炒牛河的做法步骤_1
分类标签: 家常菜 更多

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