葱爆海参

葱爆海参

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
51.7万 浏览量 7974 收藏
将海参切开两边把京葱白切段备用烧镬下油,爆香姜和京葱,溅绍酒,加入上汤或水,下适量的盐、糖、鸡粉调味,煮开放入海参煮至入味,捞起海参,沥干汁备用再烧镬下油,爆香
扫一扫边看边做

用料

主料
海参
500克
辅料
2克
10克
10克
30克
15克
150克
10克
15克
3克

#葱爆海参#的制作步骤

1. 海参切开两边
2. 把京葱白切段备用
3. 烧镬下油,爆香和京葱,溅绍酒,加入上汤或水,下适量的盐、糖、鸡粉调味,煮开
4. 放入海参煮至入味,捞起海参,沥干汁备用
5. 再烧镬下油,爆香京葱和海参,加入适量的上汤或水、蚝油老抽、绍酒,调味
6. 勾薄芡,收汁,上碟便成
葱爆海参的做法步骤_1
分类标签: 家常菜 更多

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