鸡蛋炒苦瓜

鸡蛋炒苦瓜

做       法:
口       味:
苦味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
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苦瓜洗净切片鸡蛋打入碗中,加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用锅内加入沸水,放入苦瓜焯水10秒钟捞出放少许盐腌制一会儿,挤去水分锅内倒油烧至四成热时,倒入调好的蛋汁,
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
135克
苦瓜
150克
辅料
1克
2克
2克
20克

#鸡蛋炒苦瓜#的制作步骤

1. 苦瓜洗净切片
2. 鸡蛋打入碗中,加入盐、味精胡椒粉搅拌均匀备用
3. 锅内加入沸水,放入苦瓜焯水10秒钟捞出
4. 放少许盐腌制一会儿,挤去水分
5. 锅内倒油烧至四成热时,倒入调好的蛋汁,翻炒至鸡蛋成块状
6. 倒入苦瓜翻炒几下,淋上香油调味即可
鸡蛋炒苦瓜的做法步骤_1
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