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鸡蛋炒苦瓜
鸡蛋炒苦瓜
做 法:
炒
口 味:
苦味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
Mua丶我爱你
会员
73
道菜 -
15339
人气
发布时间:2013-08-24
84.8万
浏览量
1.5万
收藏
苦瓜洗净切片鸡蛋打入碗中,加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用锅内加入沸水,放入苦瓜焯水10秒钟捞出放少许盐腌制一会儿,挤去水分锅内倒油烧至四成热时,倒入调好的蛋汁,
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
135克
苦瓜
150克
辅料
胡椒粉
1克
味精
2克
香油
2克
植物油
20克
#鸡蛋炒苦瓜#
的制作步骤
1.
苦瓜
洗净切片
2.
鸡蛋
打入碗中,加入盐、
味精
、
胡椒粉
搅拌均匀备用
3.
锅内加入沸水,放入苦瓜焯水10秒钟捞出
4.
放少许盐腌制一会儿,挤去水分
5.
锅内倒油烧至四成热时,倒入调好的蛋汁,翻炒至鸡蛋成块状
6.
倒入苦瓜翻炒几下,淋上
香油
调味即可
分类标签:
家常菜
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