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干贝薏米冬瓜煲

做法：

煲

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1小时

天使之梦会员

88 道菜 - 15331 人气

发布时间：2013-08-24

80.9万浏览量 1.6万收藏

干贝用水洗净、浸泡冬瓜削去外皮，去掉内瓤，切成块薏米、陈皮分别放入洗净切好的冬瓜块及浸好的干贝和薏米、陈皮放入煲内，倒入清汤，放在火上先用大火烧开，撇去表面浮沫

扫一扫边看边做

用料

主料

冬瓜 600克	陈皮 10克
干贝 50克

辅料

味精

1克

食盐

4克

#干贝薏米冬瓜煲#的制作步骤

1. 干贝用水洗净、浸泡

2. 冬瓜削去外皮，去掉内瓤，切成块

3. 薏米、陈皮分别放入洗净

4. 切好的冬瓜块及浸好的干贝和薏米、陈皮放入煲内，倒入清汤，放在火上

5. 先用大火烧开，撇去表面浮沫后，盖好盖，改用小火煲1小时左右

6. 至原料熟烂时，放精盐、味精调好口味即可

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