爆炒牛蛙

爆炒牛蛙

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
99.4万 浏览量 1.5万 收藏
把牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽,然后垛块把花椒用热锅炒炒,然后按碎成花椒末青椒、香菇切丝剁好的牛蛙用花椒末,五香粉,老抽,料酒均匀腌制下然后热锅倒油,把牛蛙先下
扫一扫边看边做

用料

主料
青椒
50克
牛蛙
500克
辅料
2克
2克
15克
1克
5克
15克
25克
2克

#爆炒牛蛙#的制作步骤

1. 牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽,然后垛块
2. 花椒用热锅炒炒,然后按碎成花椒末
3. 青椒、香菇切丝
4. 剁好的牛蛙用花椒末,五香粉老抽料酒均匀腌制下
5. 然后热锅倒油,把牛蛙先下锅爆炒
6. 然后青椒、香菇丝放进去,白糖适量,食盐适量,味精适量,炒的时间一分半钟最好
7. 根据菜量火候可以适当延长
爆炒牛蛙的做法步骤_1
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