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粽香藜麦糯米鸡

做法：

蒸

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<20分钟

守望者们会员

95 道菜 - 15333 人气

发布时间：2013-08-24

68.1万浏览量 3930 收藏

糯米和藜麦提前一晚用水泡发棕叶用开水烫一下去掉浮尘柴鸡切块加入姜蒜末、蒜蓉辣酱、蚝油、料酒、香油腌制半小时半小时后将控掉鸡水里的水份，加入糯米和藜麦加入少许盐拌

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡

1只

藜麦

200克

辅料

料酒适量	蚝油适量
食盐适量	香油适量
粽叶 1把	姜适量
蒜适量	开水适量

#粽香藜麦糯米鸡#的制作步骤

1. 糯米和藜麦提前一晚用水泡发

2. 棕叶用开水烫一下去掉浮尘

3. 柴鸡切块加入姜蒜末、蒜蓉辣酱、蚝油、料酒、香油腌制半小时

4. 半小时后将控掉鸡水里的水份，加入糯米和藜麦

5. 加入少许盐拌匀

6. 碗中铺上一层粽叶

7. 将腌好的鸡肉倒入粽叶中

8. 将糯米鸡包好，用牙签固定

9. 上锅大火煮开转中火蒸一个半小时左右即可

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料酒适量	蚝油适量
食盐适量	香油适量
粽叶 1把	姜适量
蒜适量	开水适量

粽香藜麦糯米鸡