番茄炒蛋

番茄炒蛋

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2013-08-24
49.4万 浏览量 4321 收藏

准备番茄和鸡蛋番茄洗净切小块鸡蛋用筷子打散,调入少许盐、油,搅匀备用热锅放少许油,倒入蛋液,用锅铲轻轻推匀。

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用料

主料
鸡蛋
适量
番茄
适量
辅料
适量
适量
适量

#番茄炒蛋#的制作步骤

2. 番茄洗净切小块
3. 鸡蛋用筷子打散,调入少许盐、油,搅匀备用(若是煮蛋汤用可不调味)
番茄炒蛋的做法步骤_1
4. 热锅放少许油,倒入蛋液,用锅铲轻轻推匀,凝结并成金黄色后装起备用
5. 重新热锅,放油,放入番茄块翻炒,如果喜欢有汤汁拌饭,可加少许清水
6. 番茄内调入盐和糖,也可以加几滴生抽,最后加入刚才炒好的鸡蛋,炒匀,熄火。即成番茄炒蛋
番茄炒蛋的做法步骤_2
7. 番茄切块后加入清水,煮滚
8. 加入少许食用油,再调入盐和味精等调味
9. 打散的蛋液倒入锅中,用筷子划散,熄火。即成番茄蛋花汤
番茄炒蛋的做法步骤_3番茄炒蛋的做法步骤_4

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