注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
啤酒炖草鱼
啤酒炖草鱼
做 法:
炖
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
无
姐姐gg
会员
90
道菜 -
15338
人气
发布时间:2013-08-24
83.2万
浏览量
1.5万
收藏
将草鱼洗净,仔细去除鱼腹内的黑膜,抽取鱼身两面的腥筋在鱼身两面均匀的斜切几下用厨房纸裹着鱼,吸取表面的水份 放入盘中,撒上干淀粉,涂抹均匀。取一碗放入盐、糖、黑胡
扫一扫边看边做
用料
主料
啤酒
1罐
红椒
1个
辅料
食盐
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
白糖
少许
胡椒粉
适量
小葱
少许
开水
适量
老抽
少许
#啤酒炖草鱼#
的制作步骤
1.
将草鱼洗净,仔细去除鱼腹内的黑膜,抽取鱼身两面的腥筋
2.
在鱼身两面均匀的斜切几下
3.
用厨房纸裹着鱼,吸取表面的水份
4.
放入盘中,撒上干
淀粉
,涂抹均匀。取一碗放入盐、糖、黑
胡椒粉
、葱、
红椒
、
老抽
、清水适量搅拌均匀
5.
热锅倒油,小火,热至4、5成时,小火将鱼两面都煎一下,这个过程不能着急
6.
煎好后,酱调好的料倒进鱼锅内。中火煮开,在鱼身上放点
番茄酱
。时间5分钟
7.
倒入
啤酒
,慢火炖10分钟,即可。出锅后,洒点香菜
相关菜谱
啤酒鸭
371029
浏览 *
6224
收藏
枸杞红枣煮啤酒
22473
浏览 *
21
收藏
啤酒烧鲍鱼
19965
浏览 *
27
收藏
愚人节整蛊果冻
10018
浏览 *
9
收藏
小编推荐
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫
41641 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江
196207 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫
19604 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻
30175 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#姐姐gg#
的更多菜谱
小编推荐
糖心蛋
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
5万 阅读
鱼香茄子
这么做茄子也很好吃
20万 阅读
酒蒸蛤蜊
莳萝 清酒 蒸蛤蜊
这才是深夜食堂的标配吧。
2万 阅读
浓情焗饭
再好的男朋友
都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
4万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅