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咖喱排骨芝士烤饭

做法：

烤

口味：

咖喱

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<20分钟

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97 道菜 - 15328 人气

发布时间：2013-08-24

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排骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干；芝士切成细条；块状咖喱用热水化开热油锅。

扫一扫边看边做

用料

主料

大米

1碗

辅料

土豆 1个	胡萝卜 1根
猪小排 1碗	开水适量
红皮洋葱 1个	芝士片适量

#咖喱排骨芝士烤饭#的制作步骤

1. 排骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干；芝士切成细条；块状咖喱用热水化开

2. 热油锅，放进排骨，中火煸炒至两面焦黄

3. 倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身

4. 倒入大米，翻炒2分钟左右

5. 预热烤箱200度，把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器

6. 倒入融化了咖喱的热水

7. 水量与材料齐平就可以，我这里水有点多了，导致饭有点烂呢

8. 盖上锡纸

9. 放进烤箱，200度，上下火，下层，50分钟；（烤饭的时间根据锅具的大小，材料的多少来进行调整。）

10. 25分钟时，取出容器，用筷子把锅里的材料搅拌均匀，重新放回烤箱继续烤

11. 烤熟的咖喱排骨饭取出，搅拌均匀

12. 在上面铺上马苏里拉芝士，放进烤箱中上层，只开上火，烤至芝士融化表面微焦即可

分类标签: 热菜更多

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