羊杂

羊杂

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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将羊肚、羊肠切块,炒酒去腥味,加配料用文火焖。羊杂即羊下水,把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。
扫一扫边看边做

用料

主料
羊肚
1000克
白萝卜
500克
羊肝
适量
羊心
适量
羊肺
适量
羊肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#羊杂#的制作步骤

1. 羊肚、羊肠切块,炒酒去腥味,加配料用文火焖。
2. 羊杂即羊下水,把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。
3. 加上、辣椒等调料,装入锅内,放一块羊尾油,还可另加细粉条,煮好后,捞到碗里红白相间,热气腾腾,油而不腻。
羊杂的做法步骤_1

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