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粉蒸虾
粉蒸虾
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<10分钟
夜月清清
会员
103
道菜 -
15457
人气
发布时间:2013-12-12
74万
浏览量
1.3万
收藏
材料集合图:把虾处理一下,去掉虾头﹑虾线,剪去虾腿;洗净备用用到将虾的背部剖开把虾放到菜板上,用刀拍平用刀尖剁几下,但不要切断,这样更容易腌制入味放入少许盐和料
扫一扫边看边做
用料
主料
海虾
12只
辅料
料酒
适量
蒸肉粉
1小碗
食盐
少许
食盐
少许
#粉蒸虾#
的制作步骤
1.
把虾处理一下,去掉虾头﹑虾线,剪去虾腿;洗净备用
2.
用到将虾的背部剖开
3.
把虾放到菜板上,用刀拍平
4.
用刀尖剁几下,但不要切断,这样更容易腌制入味
5.
放入少许盐和
料酒
,抓匀,腌制5分钟
6.
取一个小碗倒入适量米粉,将腌制好的虾均匀裹上一层米粉
7.
依次把所有的虾都裹上米粉,摆放碟子内
8.
放锅中,大火蒸制10分钟即可
分类标签:
热菜
粤菜
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