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酸辣凉拌虾

做法：

拌

口味：

酸辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

罐头视频会员知名博主

435 道菜 - 16265 人气

发布时间：2019-03-25

12771 浏览量 26 收藏

网红柠檬酸辣凉拌虾，酸辣开胃，好吃到舔盘

扫一扫边看边做

用料

主料

虾

400g

洋葱

适量

辅料

香菜适量	柠檬 2片
生抽 20ml	料酒 7ml
蚝油 10ml	香醋 20ml
香油 5ml	小葱适量
姜 3片	白糖 10g
白胡椒粉 2g	小米椒适量
食油 20ml	开水适量

#酸辣凉拌虾#的制作步骤

1. 鲜虾400g用牙签挑出虾线，而后洗净捞出。

2. 汤锅倒水，放入葱结1个、姜片3片、料酒7ml煮沸，放入鲜虾煮熟，而后捞出放入冷水中备用。

3. 碗中放入适量洋葱碎、小米椒碎、香菜碎、葱花、柠檬片、白砂糖10g、蚝油10ml、生抽20ml、香醋20ml、香油5ml、白胡椒粉2g、清水适量，搅拌均匀。

4. 再淋入热油20ml，搅拌均匀。

5. 捞出煮好的虾，剥壳，将虾仁放入酱汁中，搅拌均匀，盖上保鲜膜。

6. 放入冰箱冷藏30分钟，取出即可享用。

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