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#蛤蜊蒸蛋#的制作步骤
大师秘籍
1、蛤蜊是连壳一起蒸的，所以，蛤蜊壳也记得要刷洗干净再用。
2、蒸蛋的盘底，提前抹上薄薄一层食用油，蛋液就不会牢牢粘在碗上，蒸蛋碗会比较好洗。
3、勿必记得选用耐高温型的保鲜膜！
4、另外，现在天冷了，蒸蛋时，凉白开不要用冰手的那种，微微有点温热蒸出来效果会更好。
2、蒸蛋的盘底，提前抹上薄薄一层食用油，蛋液就不会牢牢粘在碗上，蒸蛋碗会比较好洗。
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