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#银耳木瓜羹#的制作步骤
大师秘籍
1、质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，选购的时候要注意不要买太白的银耳，很多是经过熏制去色的。
2、木瓜选熟透的煮出来的香味会更浓郁。
3、煮银耳时间要稍长一点，煮出粘粘的汤汁，口感才会好。
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