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绢丝西芹

做法：

拌

口味：

清淡

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<5分钟

东京食尸鬼会员

85 道菜 - 15327 人气

发布时间：2013-12-12

96.9万浏览量 1.5万收藏

准备材料将西芹切成长短均匀的段用削皮器削成西芹片用刀将西芹片划成细丝浸泡到凉开水中青椒切丝浸泡到凉开水中将卷曲的蔬菜丝沥干水分备用倒上橄榄油，拌匀，放上盐、少许

扫一扫边看边做

用料

主料

西芹

适量

辅料

红椒 1个	橄榄油适量
食盐适量	鸡精适量
白糖适量	白醋适量
麻油适量

#绢丝西芹#的制作步骤

1. 准备材料

2. 将西芹切成长短均匀的段

3. 用削皮器削成西芹片

4. 用刀将西芹片划成细丝

5. 浸泡到凉开水中

6. 青椒切丝浸泡到凉开水中

7. 将卷曲的蔬菜丝沥干水分备用

8. 倒上橄榄油，拌匀，放上盐、少许糖、鸡精、白醋和麻油拌匀装盘即可

大师秘籍

1、可以不必这样细。
2、现吃现拌，因为西芹丝泡过水，所以要将水分沥干，加适量橄榄油将菜丝裹住，出汤汁难免的，但是西芹丝的爽脆口感值得一试！而且比较容易入味。

更多秘籍: 西芹的做法

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红椒 1个	橄榄油适量
食盐适量	鸡精适量
白糖适量	白醋适量
麻油适量

绢丝西芹