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>
葱油莴笋
葱油莴笋
做 法:
腌
口 味:
葱香
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-04-30
31.2万
浏览量
5823
收藏
春天,处处充满绿意,就如这莴笋,将皮刨开,那绿油油莴肉真让我食欲大开,不用炒,怕它失去绿色,所以用葱油拌着吃,爽脆,清香,酸甜咸很爽口。
扫一扫边看边做
用料
主料
莴笋
适量
辅料
红葱头
适量
细香葱
适量
干辣椒
适量
食盐
适量
白醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
植物油
适量
#葱油莴笋#
的制作步骤
1.
莴笋
去皮,葱清洗干净,
红葱头
去外皮洗净
2.
莴笋切丝
3.
切好的莴笋放一小勺盐,拌匀腌制30分钟
4.
腌好的莴笋丝挤干水份
5.
锅烧热,下油,下红葱头及葱白小火慢炸至黄色,加入青葱一起炸至青葱变黄后,沥去葱渣,盛出葱油备用
6.
白醋
、少量盐、
白糖
、
鸡精
及少量凉开水调成汁
7.
红辣椒切丝放放莴笋上,倒入调好的汁水,淋上葱油拌匀即可
8.
色香味具全的葱油莴笋做好了
分类标签:
凉菜
家常菜
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