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乌鸡蘑菇汤

做法：

炖

口味：

香草

难度：

普通

人数：

无

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

<30分钟

luyating 会员

225 道菜 - 15449 人气

发布时间：2014-11-19

75.4万浏览量 6802 收藏

1买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去。

扫一扫边看边做

用料

主料

乌鸡

半只

蟹味菇

1盒

辅料

香菇 100g	枸杞子适量
香叶适量	大葱适量
料酒适量	八角适量
桂皮适量	姜适量

#乌鸡蘑菇汤#的制作步骤

1. 买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去。

2. 浸泡乌鸡的同时将蘑菇洗干净，掰成小瓣。

3. 锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出。

4. 将乌鸡放在电压力锅内胆内。

5. 放入蘑菇。

6. 放入适量开水。

7. 放入适量枸杞，调料：盐、香叶、葱姜、大料、桂皮、料酒适量。

8. 将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档。30分钟以后乌鸡汤就熟了。

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香叶适量	大葱适量
料酒适量	八角适量
桂皮适量	姜适量

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