红烧蹄髈

红烧蹄髈

做       法:
红烧
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-20
24.2万 浏览量 4549 收藏
红烧蹄髈,昆山特产,将猪蹄放在水中,放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。
扫一扫边看边做

用料

主料
肘子
1000克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#红烧蹄髈#的制作步骤

1. 蹄髈一只,洗干净。洗净的蹄髈背面切开。放高压锅中,加水和料酒煮。
红烧蹄髈的做法步骤_1
2. 煮十几分钟后,开锅放酱油、盐、糖。继续煮十几分钟,出锅即可。
红烧蹄髈的做法步骤_2红烧蹄髈的做法步骤_3

大师秘籍

1、蹄髈要小火慢顿,这样的才好吃。
更多秘籍: 肘子的做法

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