粉蒸牛肉片

粉蒸牛肉片

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
120分钟
发布时间:2014-10-08
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粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主料是牛肉和大米,主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。
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用料

主料
牛柳
300克
辅料
50克
适量
适量

#粉蒸牛肉片#的制作步骤

1. 牛柳逆着纹路方向切成片,放在碗里,加一点点的清水,用大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制30分钟左右。
2. 腌制好的牛肉中加入五香粉蒸米粉,拌匀。
3. 放入蒸笼中,盖盖,入热水中蒸40-50分钟左右就可以。
粉蒸牛肉片的做法步骤_1粉蒸牛肉片的做法步骤_2

大师秘籍

1、牛肉不要切太厚,给孩子吃的,稍微薄些。
更多秘籍: 牛柳的做法

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