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>
蒜香排骨
蒜香排骨
做 法:
炸
口 味:
蒜香
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<15分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-11-26
61.4万
浏览量
7139
收藏
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功,然而性质属于湿热之品,同时亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
扫一扫边看边做
用料
主料
排骨
300g
辅料
蒜
5个
糯米粉
适量
玉米淀粉
适量
食盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
#蒜香排骨#
的制作步骤
1.
排骨
300克,剁去头和尾骨头。
2.
将排骨剁成小段。
3.
排骨洗净,准备
蒜
头5小个。
4.
将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。
5.
倒出蒜汁加入
糯米粉
、
玉米淀粉
、盐、
白糖
、
鸡精
调匀。
6.
将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时。
7.
锅放油,烧至五成热时,放入排骨炸约8分钟,将排骨捞出沥干油即可。
8.
成品。
分类标签:
热菜
家常菜
浙菜
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