爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼

做       法:
爆炒
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-28
98.8万 浏览量 1.2万 收藏
鱿鱼洗净改刀切小段,洋葱、青红椒切丝。锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
鱿鱼
350g
辅料
1个
半个
适量
适量
半个
1小勺
1大勺
1/4小勺
2大勺
1/4小勺

#爆炒鱿鱼#的制作步骤

1. 鱿鱼洗净改刀切小段,、青红椒切丝。
爆炒鱿鱼的做法步骤_1
2. 锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。
爆炒鱿鱼的做法步骤_2
3. 热锅入油,7分热,入葱爆香,调入蚝油翻炒数下。
爆炒鱿鱼的做法步骤_3
4. 倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。
爆炒鱿鱼的做法步骤_4
5. 将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生。
爆炒鱿鱼的做法步骤_5
6. 依口味调入糖、盐。
爆炒鱿鱼的做法步骤_6
7. 快速翻炒匀关火即可。
爆炒鱿鱼的做法步骤_7爆炒鱿鱼的做法步骤_8
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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