蔓越莓麦芬翻糖蛋糕

蔓越莓麦芬翻糖蛋糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-05-11
43.8万 浏览量 5573 收藏
蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的,所以大家在放糖时可以看情况而定,如果是没有味道的蔓越莓干,可以多放些白砂糖。
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用料

主料
辅料
适量

#蔓越莓麦芬翻糖蛋糕#的制作步骤

1. 蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的,所以大家在放糖时可以看情况而定,如果是没有味道的蔓越莓干,可以多放些白砂糖
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_1
2. 去一个大碗,倒入牛奶
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_2
3. 倒入植物油(如果你不喜欢太油,可以适量减少5g左右)。
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_3
4. 倒入鸡蛋
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_4
5. 用打蛋器搅拌均匀。
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_5
6. 再取一个大碗将低粉、泡打粉筛入,加入盐,糖。
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_6
7. 加入蔓越莓干(剪碎),搅拌均匀。
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_7
8. 将7倒入8之中。当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烘焙,否则会影响麦芬的膨发。
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_8
9. 搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_9
10. 1.立即装入模具,1/2-2/3满,表面抹平(翻糖用,平时可随意),放入预热好的烤箱烘焙。2.如果只是单纯的做蛋糕体,可在表面放些蔓越莓干做装饰用。3.200度,中层,25分钟左右。在20分钟左右可以用牙签测试下是否有烤透,具体情况视自家烤箱而定。
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_10
11. 晾干。
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_11
12. 翻糖各式工具,DIY创作了。
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_12
13. 根据自己需要做图案,这是朋友送男友的礼物哦,用特别的方法表达爱意吧!
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_13蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤_14

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