菠根脆耳
发布时间:2015-11-21
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菠菜的根是红色的,茎叶为绿色,所以,很久以来,它就有一个美名为"红嘴绿鹦哥"。吃菠菜忌去根,并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,如果抛弃,的确可惜。 菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪,具有通肠胃、调中气、活血脉之功效,适用于消化不良、便秘、跌打损伤等症; 银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强
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大师秘籍
1、菠菜根外的那层皮一定要去掉,以免有细的泥沙。
2、我用的辣椒不辣,用它主要是配色。