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>
醋泡鸡蛋
醋泡鸡蛋
做 法:
泡
口 味:
酸味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<20分钟
梦海飘香
会员
86
道菜 -
15339
人气
发布时间:2013-08-24
40.2万
浏览量
2155
收藏
醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方,醋有助消化、消食滞的作用,可以帮助人吸收食物中的营养成分,起到强身祛病的效果。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
1个
辅料
米醋
适量
#醋泡鸡蛋#
的制作步骤
1.
9度
米醋
是专用来做醋蛋液的。
2.
把
鸡蛋
洗净,蛋壳上不要有脏东西
3.
用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水
4.
准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)
5.
盖上盖子,密封24小时
6.
鸡蛋放到米醋里面后,蛋壳与醋正在发生反应。
7.
24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样
8.
用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心粗喷到眼睛
9.
把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀
10.
再盖上盖子,密封24小时后即可饮用
11.
喝的时候,用温开水冲服,可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。
分类标签:
汤
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