银芽黄瓜拌鸡丝

银芽黄瓜拌鸡丝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
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半块鸡胸肉再按纹理撕成块,放入冷水锅中加入少许料酒大火煮开转中火煮5分钟至成熟捞出将鸡胸肉顺着纹路用手撕成丝,胡萝卜切丝、黄瓜切丝。

扫一扫边看边做

用料

主料
黄瓜
半根
鸡胸脯肉
半块
辅料
1把
半根
半汤匙
适量
适量
半根
半汤匙

#银芽黄瓜拌鸡丝#的制作步骤

1. 半块鸡胸肉再按纹理撕成块,放入冷水锅中加入少许料酒大火煮开转中火煮5分钟至成熟捞出
2. 将鸡胸肉顺着纹路用手撕成丝,胡萝卜切丝、黄瓜切丝、绿豆芽摘去两头,切末,切花;锅中放水烧开后先放入胡萝卜略煮10秒再放入绿豆芽一起煮至略变软
3. 煮好的胡萝卜和绿豆芽过冷水冲凉挤干水分,依次加入黄瓜和鸡胸肉;另取1个碗依次放入所有调料及蒜末葱末拌匀浇在拌好的鸡丝上即可
银芽黄瓜拌鸡丝的做法步骤_1
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