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酒香鸡翅膀

做法：

炖

口味：

咸香

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

髦髦语会员

91 道菜 - 15336 人气

发布时间：2013-12-12

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整根鸡翅剁成块，洗净控净水分备用。锅内放水，放葱段姜片，然后加少许料酒，加入洗干净的鸡翅。大火烧开，水开后撇去浮沫，然后将鸡翅捞出

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡翅 300克	藕 100克
红酒适量

辅料

料酒 1勺	食盐 1匙
色拉油 2勺	姜 2片
葱 3段	雪碧适量

#酒香鸡翅膀#的制作步骤

1. 整根鸡翅剁成块，洗净控净水分备用

2. 锅内放水，放葱段姜片，然后加少许料酒，加入洗干净的鸡翅

3. 大火烧开，水开后撇去浮沫，然后将鸡翅捞出

4. 莲藕刮去外皮，切块备用

5. 锅内放少许油，油热后鸡翅和莲藕一同入锅煸炒

6. 鸡翅翻炒均匀，然后加入一小瓶雪碧

7. 锅内倒入少半瓶干红

8. 锅内只加雪碧和干红，不能加水，汤汁的量要完全的没过锅内的鸡翅

9. 加适量盐调味

10. 喜欢吃甜一些的，就再加几块冰糖

11. 转小火慢炖，炖到锅内的鸡翅骨酥肉烂，汤汁浓稠的时候即可关火

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