田园排骨汤

田园排骨汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-11-10
31.4万 浏览量 6021 收藏
虽然已经立秋,但凉爽还要过上一段时间。经过一整夏的炎热,在此初秋时节,多吃一些清淡点的肉类,既能打开胃口,也能更好的补充体能。再加上一些新鲜蔬果,不但营养就更丰富,还能让汤汁更加清甜。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
500g
玉米
1个
牛肉
500g
辅料
半个
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#田园排骨汤#的制作步骤

1. 排骨洗净。
2. 配料洗净。
3. 锅中加入适量水,放入几片拍碎的片一起烧开,水开后倒入排骨同时调入1汤勺的料酒,焯去血水,捞出洗净。
4. 砂锅中加入适量清水,加入排骨,放入两片生姜和1个结,大火烧开转中火煮半小时左右。
田园排骨汤的做法步骤_1
5. 加入切好的莲快和玉米段继续煮半小时左右。
6. 调入2茶勺的食盐拌匀,加入番茄块,再煮5分钟。
7. 关火取出前面加进去的葱结,撒入适量新鲜葱段即可。
8. 也可在关火后调入适量鸡精。
田园排骨汤的做法步骤_2田园排骨汤的做法步骤_3

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